Olives & tomates

Ingrédients
Olives noires et vertes > 40%,
Double concentré de tomates,
Huile de tournesol,
Câpres,
Sel marin,
Basilic,
Oignon frais,
Ail frais,
Poivre noir,
Huile d'olive extra vierge,
Piments.

Assaisonnée de câpres et basilic, cette sauce restitue la saveur des olives vertes et noires. Présentes en fort pourcentage, elles nous donnent un peu de tradition méditerranéenne.

(pour faire de bonnes pâtes)

CONSEILS

CONSEILLEE AVEC : une pizza, des pâtes, des feuilletés, des tartes

MAIS AUSSI : pour cuisiner des poissons : un rouget en papillote, de la raie aux câpres à la vapeur.

RECETTES

Papillotes d'agneau aux olives et tomates

Orechiette aux saucisses, sauce tomates, olives et vin rouge

Coquilles Saint-Jacques aux Olives et aux Tomates