Filets de saumon au Pesto
Préchauffez le four à 250°C. Posez les filets de saumon sur un (...)

Papillotes d'agneau aux olives et tomates
Préchauffez le four à 190° C.
Mélangez dans un récipient (...)

Lasagnes de pommes de terre aux poivrons et aubergines
Préchauffez le four à 200°C.
Cuisez les pommes de terre. (...)

Polenta au gorgonzola fondu
Préchauffez le four à 180°C.
Cuire la polenta selon les (...)

Garganelli à la pancetta et aux échalottes
Huilez une poêle antidérapante et faites revenir légèrement (...)

Boulettes d'Agneau à l'Aubergine
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le pot sauce aubergine (...)

Brochettes Club-Pita
Préchauffez votre four à 180°C. Emincez finement les oignons. Mélangez (...)

Fusilli aux poivrons, courgettes et aubergines fondantes
Faites mariner 15 minutes les courgettes coupées dans le jus de citron en (...)

Lasagnes végétariennes au Pesto et fromage de chèvre
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez la chicorée. (...)

Orechiette aux saucisses, sauce tomates, olives et vin rouge
Dans un poêlon préalablement chauffé à feu doux, faites (...)

Fingers de poisson au Pesto
Couper les filets de poisons en forme de longs doigts et les rouler dans la sauce (...)

Strozzapreti au Pesto et au chèvre
Cuire al dente les Strozzapreti. Garder un peu d'eau de cuisson pour l'ajouter à (...)

Pâtes aux légumes rôtis et au Pesto Rosso
Préchauffez le four thermostat 6 (200°C). Mettez les légumes préparés (...)

Spaghetti aux tomates et à l'orange
Dans une poêle, ajoutez l'huile d'olive extra vierge, les pistaches, les pignons (...)

Chapon Rôti de Noël
Mettez le Chapon dans un plat allant au four. Arrosez-le d'huile d'olive et enfournez-le. (...)

Coquilles Saint-Jacques aux Olives et aux Tomates
Rincez rapidement les noix si elles sont sableuses.
Faites fondre le beurre (...)

Turbot de Fête
Faites pocher les oignons épluchés dans l'eau bouillante pendant 10 (...)

Roulés de Sole au Pesto à l’Ail des Ours
Préchauffez le four à 190°.
Placez les filets de sole sur une planche avec (...)

Filets de Poulet enroulés de Jambon de Parme au Pesto à l’Ail des Ours

Tout d’abord, préchauffez le four à 200°C.

Placez les filets de poulet (...)

Dip de Pesto alla Ligure
Mettez le pesto et la mayonnaise dans un récipient, et mélangez-les (...)

Salade de pommes de terre chaudes au Pesto
Tout d'abord, préparez l'assaisonnement de la salade : mélangez 2 cuillères (...)

Pesto Spiedini
Préchauffez votre grill à fond. Mélangez le pesto à l'ail, (...)

Poulet au pesto épicé
Tout d'abord, mélangez le pesto au zest et au jus de l'orange. Enduisez les (...)

Coquillettes au Jambon, petits pois et ricotta
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites revenir le jambon (...)

Tapas Patatas Bravas
Lavez soigneusement les pommes de terre mais gardez la peau. Mettez-les dans une (...)

Houmous de Caviar de Tomates aux Amandes

Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixez.

Assaisonnez (...)

Aubergines farcies au couscous et Caviar de Tomates aux amandes et Basilic

Coupez les aubergines en deux sur la longueur. Evidez les en laissant environ (...)

Gnocchis à la Romaine sauce Parmigiana
Préchauffez le four à 210°C. Dans une casserole posée sur (...)

POULET ROTI A LA SAUCE AUBERGINES ALLA PARMIGIANA
Préchauffez le four à 220°C. Dans un plat allant au four, disposez (...)

GNOCCHIS ALL’ARRABIATA ET PETITS POIS
Achetez des gnocchis frais. Portez à ébullition une grande casserole (...)

SAMOUSSA DE BŒUF ET SAUCE PIQUANTE
Achetez dans une épicerie fine japonaise ou chinoise des gros samoussas farcis (...)

DORADE ROTIE AU FENOUIL ET SAUCE PIQUANTE
Demandez à votre poissonnier de vider et d’écailler les dorades. (...)

3 gnocchi farcis au basilic, sauce alla parmigiana
Cuire les pommes de terre dans une grosse quantité d'eau. Les égoutter, (...)

Lièvre d'automne
Pelez et lavez les oignons, coupez-les en anneaux très fins et mettez-les (...)

Timbales de morue à la tomate, ricotta et fève
Mettez la morue à dessaler, pour 36 heures dans de l'eau froide, que vous (...)

Papillon de semoule et mache sauce à la tomate et ricotta
Lavez soigneusement la mâche. Dans une grande casserole portez de l'eau salée (...)

Pâtes à la tomate, roquette et saucisses
Prélevez la chair de saucisse et émiettez-la avec le doigt. ( pour (...)

Espadon en sauce à la roquette
Otez les racines des ciboules. Eliminez la partie supérieure flétrie. (...)

Linguine au Caviar de Tomates aux Amandes

Un mariage parfait de linguine, de croquantes miettes frottées à l’ail et une (...)